sábado, 4 de marzo de 2017

Los golosos también tienen derecho

Los golosos también tienen derecho




Amigos si estás  buscando un postre especial, diferente y delicioso, entonces este es para ti, quieres sorprender  a esa persona en su cumpleaños, aniversario, día de los enamorados o simplemente  sorprenderlo, entonces te recomiendo estas tres leches de chocolate, solo recuerda comerlo con conciencia.


Tres leches

Bizcocho:

Ingredientes:

8 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de harina                                               
2 cucharaditas de polvo de hornear    

Preparación:

En un bol separamos las claras de las amarillas, dejamos aparte las yemas, las claras las batimos a punto de suspiro, cuando ha llegado a ese punto, incorporamos las amarillas, continuamos batiendo, luego el azúcar, por último, la harina mezclada con el polvo de hornear.

Aparte: preparo un molde con mantequilla y harina, allí coloco la mezcla y, la llevo al horno por 30 minutos a 200 grados centígrados.


Relleno:

Ingredientes:

1 leche condensada
1 evaporada                                                  
1 crema de leche
4 cucharadas de cacao en polvo

Decoración:

Ingredientes:

16 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua
4 claras de huevo


Preparación:

Primero, preparo un caramelo color ámbar, aparte estoy batiendo las claras a punto de nieve, entonces voy agregando el caramelo sin dejar de batir, hasta finalizar el proceso.

En esta ocasión hice una presentación bien sencilla, pero queda a su imaginación hacerla a su gusto.

  
 Finalmente, la espolvoreo con cacao….



Buen provecho……





 Sandra De Quiroz







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