miércoles, 30 de noviembre de 2016

Bienvenido Diciembre

.Bienvenido Diciembre



Bienvenido Diciembre, mi mes favorito del año, mes que da entrada a la mejor celebración de todas, la Navidad, época de compartir en familia, época que se presta a tomar la excusa perfecta para dar sin esperar nada a cambio, época para tomar el impulso necesario para el año siguiente, mes abierto a las emociones en general, donde florece la creatividad en todos los puntos habidos, mes donde los lazos familiares se afianzan y se fortalecen, época que, te invita a sacar todo lo bueno que llevas dentro, por ello toma el impulso de este mes y aplícalo todos los días de tu vida.


Que este mes esté lleno de bendiciones y de todo lo bueno para cada uno de ustedes.


Bienvenido Diciembre....

Que la generosidad sea parte fundamental en esta celebración…


Sandra De Quiroz

viernes, 25 de noviembre de 2016

Entrando a la gastronomía Navideña Venezolana.

Entrando a la gastronomía Navideña Venezolana.




Mi corazón brinca de felicidad cuando llega noviembre, no porque sea mi mes favorito sino por la cercanía de la época más bella del año según mi criterio, si a ustedes les gusta esta festividad, entonces está de acuerdo conmigo, por mi mente comienza a pasar todo lo que quiero preparar esos días y por supuesto la tan ansiada decoración navideña, y por supuesto comienzo a preparar estas publicaciones especiales que me llenan de aún más regocijo.

Todos sabemos que la importancia real de esta celebración por el nacimiento de Jesús, recae en la unión familiar sin recaer en los regalos y en la comida, en la unión familiar recae la verdadera celebración. En esta oportunidad les quiero compartir una de mis recetas favoritas de mi Natal Venezuela, los bollitos de guiso de pollo, esta preparación tan típica de mi tierra es elaborada con parte de los ingredientes sobrantes de la elaboración de la hallaca, la cual les compartí hace unos días atrás, es sencillo de preparar, a medida que avance la receta les iré explicando. Entonces manos a la masa.


Bollitos de pollo

Ingredientes:

2 libras de harina de maíz pre cocida
4 pechugas de pollo cocidas
3 pimentones rojos picados
2 cebollas moradas picadas            
2 manojos de cebollín picadito
2 manojos de ajo porro picado
10 ajíes dulce picado
Un frasco pequeño de aceitunas verdes
Una cajita de pasas
Un frasco pequeño de alcaparras
Sal

Preparación:

Lo primero es colocar el pollo en una olla con agua suficiente a cocinar, una vez listo, que haya enfriado, procedemos a desmecharlo, el agua de cocción la reservamos, en una olla colocamos el pollo junto a todos los vegetales bien picados, reservamos un pimentón, agregamos, aceitunas, pasas, alcaparras y sal, esto lo llevamos a fuego bajo hasta cocinar.



Aparte, en una licuadora colocamos parte del caldo de pollo junto al pimentón, licuamos muy bien, en un envase, colocamos la mezcla de la licuadora, le agregamos sal, poco a poco, vamos agregando la harina pre cocida, vamos amasando muy bien, rectificamos de sal, reservamos.



Una vez reposado el pollo con todos los ingredientes, procedemos a mezclarlo muy bien con la preparación anterior, rectificamos nuevamente la sal y procedemos a armar los bollitos.




 En esta oportunidad utilizo papel de aluminio, porque es un poco deficil hallar hojas de platano donde resido, ingrediente importante en esta preparacion. 



Luego los llevo a una olla con agua hirviendo por 45 minutos. Solo queda disfrutarlos una vez hayan reposado.



Buen provecho....

jueves, 24 de noviembre de 2016

Día de acción de gracias

Día de acción de gracias



Hoy celebramos con alegría y fervor Thanksgiving lo que en español se traduce día de acción de gracias, considero es una tradición hermosa para fomentar el agradecimiento a un Dios por tantos favores, pero es bueno recordar dar las gracias siempre, pero esta ocasión me parece la excusa perfecta para reunir la familia y compartir momentos memorables, la importancia real recae en agradecer, no en la cantidad de comida servida en la mesa ni en los regalos,  la importancia radica en agradecer tantos privilegios, no solo este día, sino cada día de nuestras vidas,  a veces nos centramos solo en nuestras necesidades y dejamos de ver tantos favores que, a diario nos regala Dios, el solo abrir los ojos a un nuevo día es el mejor regalo de todos y si a eso le sumas la cantidad de obsequios dados por nuestro Dios, contando desde tener buena salud, no terminaríamos este escrito.

Entonces tomemos la excusa perfecta desde ya, y comencemos a agradecer.


Happy thanksgibing …
God bless you…….



Sandra De Quiroz 

domingo, 20 de noviembre de 2016

El ejercicio fisico te activa e impulsa

El ejercicio fisico te activa e impulsa




Quienes leen mis artículos conocen mi pasión por el ejercicio, por lo menos 20 minutos al día son necesarios para comenzar con energía positiva e impulso para afrontar con alegría las tareas a menudo.

Los ejercicios no sólo te activan con mucha energía, también tiene la propiedad de relajar tu cuerpo a la hora de dormir, combinado con un poco de estiramiento produce una sensación de calma que, permite un sueño más placentero.

Entonces que esperamos para comenzar a ejercitarnos, encuentre el momento, los ejercicios adecuados, y cero excusas para comenzar.


Feliz domingo......






Sandra De Quiroz

viernes, 18 de noviembre de 2016

Amo mantener una piel sana

Amo mantener una piel sana






Ustedes saben que una piel sana comienza en la cocina o mejor dicho en la compra del supermercado, todo comienza con un buen plan nutricional, incluir vegetales, y frutas, una alimentación equilibrada es un excelente comienzo, por ello hago énfasis en comprar productos bajos en grasas, si a las harinas integrales, más granos, consumir agua y por supuesto ejercicio físico para mantenernos activos y alertas.






Pero ello no termina aquí, además aplico tratamientos naturales en mi hogar, con ingredientes que ustedes  tienen en su cocina, empleo diferentes alternadas semanalmente, utilizo ingredientes tales como: miel, aceite de coco, café, azúcar y un ingrediente que no puede faltar el aceite de oliva. Todos estamos expuestos a diferentes situaciones que pueden afectar nuestra apariencia física definitivamente, por ello es importante exfoliar para limpiar nuestra piel de granitos, eliminar piel muerta, a disimular la celulitis, a prevenir las varices, y una razón más, me lleva a un punto de relax excelente para iniciar con buen pie la semana.

Les cuento tengo dos tipos de exfoliaciones que son mis favoritas, de miel y café, la miel un ingrediente maravilloso con propiedades antisépticas, cuando hago esta exfoliación, aplico un poco en mi cara, para limpiar, tonificar e hidratar mientras me exfolio mi cuerpo, por otro lado, el café es excelente para combatir la celulitis y evitar la aparición de las varices, ambas son maravillosas. Por ello los invito a llevarlas a cabo en la comodidad de su hogar. 




Feliz fin de semana…..


miércoles, 16 de noviembre de 2016

Dando inicio a la navidad

Dando inicio a la navidad






El mes de noviembre da entrada a todos los preparativos que conlleva la celebración de la navidad, damos inicio a la decoración de nuestro hogar y al menú característico de tan bella época, me gusta involucrarme en todo aquello que fomente la tan esperada celebración, como buena amante de la música y en especial la típica de estos días, me avoco a visitar y disfrutar de algunos centros comerciales donde destaca estos detalles tan sencillos pero muy emotivos, es allí donde hago énfasis, en los pequeños detalles que regalan momentos de tanta paz espiritual, no me baso en los regalos ni en la comida, si no en el compartir familiar, tan memorables que quedan en tu mente para siempre y te genera más felicidad que cualquier cosa en el mundo.





Por ello los invito a apreciar los pequeños detalles que permiten construir lazos familiares tan memorables.

Busquemos a darle la importancia real a esta bella celebración sin caer en exageraciones…

Feliz día amigos.


domingo, 13 de noviembre de 2016

Torta quesillo

Torta quesillo





Les he querido compartir esta torta quesillo que, es la sensación de todos, si eres de las personas que combinan la torta con el flan o quesillo, este postre te va a encantar, en mi natal Venezuela no existe un cumpleaños sin torta, quesillo y gelatina, la combinación perfecta para el mas goloso, si usted no la ha experimentado, lo invito a hacerlo, por ello en esta oportunidad les quiero compartir esta delicia para cualquier celebración.


Torta:
Ingredientes:
1 ½ taza de harina
¼ taza de azúcar
125 gramos de margarina
1/2 taza de leche
4 cucharadas colmadas de margarina sin sal
3 huevos, separar las claras de las amarillas.
Cacao en polvo
2 cucharaditas de polvo de hornear

Quesillo:

1 lata de leche condensada
1 lata de leche entera
3 huevos.
1 cucharada de fécula de maíz
Vainilla                                            

Preparación:

En un bol colocamos la margarina a temperatura ambiente con el azúcar, batimos hasta obtener una consistencia cremosa, entonces agregamos las amarillas poco a poco, a continuación, agregamos la harina mezclada con el polvo de hornear, el cacao y la leche, batimos y reservamos. Aparte batimos las claras a punto de nieve e incorporamos a la mezcla anterior con cuidado. Reservamos.

Aparte en una licuadora colocamos los ingredientes del quesillo, reservamos.

En un molde de aluminio colocamos azúcar y agua, lo llevamos al fuego, hasta obtener un caramelo, allí colocamos la mezcla del quesillo, poco a poco agregamos la mezcla de la torta, con una cuchara esparcimos muy bien la mezcla.

Lo llevamos al horno a baño María a 200 grados centígrados, por una hora y media…



Reposamos un día y desmoldamos.   

                 


Feliz domingo.....

sábado, 12 de noviembre de 2016

Me amo y me respeto.

Me amo y me respeto.



No debemos nunca pero nunca maltratarnos a nosotros mismos, no es grato oír gente menospreciándose, no podemos caer en esa situación, escucho gente diciendo, lo que odia su cuerpo, o lo incapaz al salir Adelante, cuando decimos no servimos para nada, solo logras sentirte mal , decretas solo lo malo y no logras salir de ese círculo vicioso, busquemos trabajar en eso que quieres lograr, pero antes de hacerlo e intentarlo, tienes que creer en tu capacidad, creer en ti es tu primer gran logro, si crees en ti lograras lo que quieras, comienza por trabajar en tu autoestima, a partir de allí puedes establecer metas que seguro llevaras al plano físico.

Empecemos por repetir todo aquello que haga énfasis en lo bueno y nos lleve a ser mejor para lograr lo que queramos.

Yo soy capaz
Yo puedo lograrlo
Lo merezco
Creo en mi
Me quiero
Soy digno de respeto
Que la piense lo que quiera
Soy lo suficiente bueno
Lo hago porque quiero y puedo
Tengo el empuje e impulso
Soy positivo
Tengo optimismo de sobra


Entonces a practicar, seguramente hay capacidad de sobra.



Feliz dia......

jueves, 3 de noviembre de 2016

El carácter fuerte te impulsa

El carácter fuerte te impulsa




Muchos pensamos erradamente que tener carácter fuerte es dar gritos y golpes, muy al contrario, el carácter  fuerte te impulsa a salir adelante a pesar de las circunstancias, te hace adaptable a la situación que exista, es tomar el reto y dejar la excusa para hacer lo que tenga que hacer. el carácter fuerte te permite ser tolerante y ajustarte al ambiente, personas y tareas.

El carácter fuerte te fortalece como persona, te permite ser abierto con las diferentes situaciones y a tomar iniciativa en el día a día, no te deja vencer por nada ni nadie, escuchas sugerencias, las aplicas de ser necesario, no te dejas llevar por criticas destructivas, aprendes a vivir en paz, si puedes ayudar lo haces, no marcas obligación en ninguna dirección, te vuelves creativo para encontrar un camino viable para obtener dinero, buscas solucionar todo por ti misma en la medida de tus posibilidades, generas un ambiente agradable, la excusas pasaron a un segundo plano, entonces si tenemos la gran cualidad de poseer un carácter fuerte, eres privilegiado, fortalecido y con empuje para lo que venga.

.Feliz y bendecido sábado amigos…