domingo, 31 de julio de 2016

Feliz día del padre amigos Dominicanos

Feliz día del padre amigos Dominicanos



Feliz día del padre amigos Dominicanos, Dios fortalezca en salud a esos papás fuera de serie que he tenido el gusto de conocer, aquí no cabe el dicho aquel, padre es cualquiera, pues ellos llevan a cabo su papel de papá con dedicación, amor, paciencia y, esmero. Un aplauso a aquellos que llevan muy bien el título de papá, Dios continúe guiándolos con tan maravillosa tarea.


Un gran abrazo amigos Dominicanos.



Feliz día papá

sábado, 30 de julio de 2016

Comienza el día con un buen desayuno.

Arepa rellena de carne mechada
Comienza el día con un buen desayuno.

Siempre andamos en la búsqueda de mejorar cada aspecto de nuestro cuerpo, hoy día con tantas opciones para ejercitarte y, tener opción a una alimentación sana y rica en tu hogar ya no es un imposible, en la red existe cantidad de recetas y ejercicios a tu gusto, espacio y, tiempo para ajustarlos a tus necesidades.``



Sabemos lo complicado a veces para llevar a cabo cualquier actividad para tener calidad de vida, pero ante todo, buscar el tiempo es necesario, planificarnos con la comida, 10 minutos de ejercicios en la cama mientras vemos televisión o bien cuando cocinamos, es tener la voluntad y, las ganas de hacerlo por nuestra salud.

Como buena venezolana amo las arepas, por ello las incluyo en algunos desayunos, busco a ser creativa con los rellenos, desde un revoltillo de claras con tomate, cebolla y, pimentón hasta carne molida sin grasa, de atún con tomate, cebolla, cilantro bien picado, y, pimentón, carne de cerdo magra, en fin pueden ser muchos los rellenos en el marco de lo saludable.


He recopilado algunos rellenos en mis arepas, y otras opciones que utilizo en mis desayunos a diario, espero sea de su agrado.


Arepa rellena de carne de cerdo magra


Arepa rellena de revoltillo

Una panqueca o hot cake a base de avena es excelente opción, rellena de queso acompañada de un café.



Otra opción maravillosa, también de mi tierra es la tradicional cachapa a base de mazorca de maíz, con un toque de azúcar y leche, combinada con queso, carne mechada, un rico desayuno.




Arepa rellena de atún



Buen provecho
Feliz sábado. 

viernes, 29 de julio de 2016

Nunca pierdas tu esencia

Nunca pierdas tu esencia


Nunca, nunca, nunca perdamos nuestra esencia, por nada ni por nadie, no podemos dejar de ser lo que somos por acciones equivocas, no podemos dejar de dar una mano a quien lo necesite por alguien que mal pague, cuando hacemos el bien es porque nos nace del corazón, sin esperar ningún pago, ni marcamos un compromiso de por vida, es hacer el bien sin mirar a quien.

Por ello se denomina favor, no implica obligación, ni regresar el favor, no cabe la expresión manos que dan esperan a recibir, no se aplica en ninguno de los casos, cabe solo la palabra gracias, así, que, amigos los invito a conservar su esencia, a seguir practicando la fe en el ser  humano y en la sociedad, haciendo el bien sin involucrarse emocionalmente, y,  a seguir contribuyendo con un granito de arena para lograr juntos un mundo mejor.


Así que haz el bien y no mires a quien.


Feliz viernes......

sábado, 23 de julio de 2016

Somos un pequeño ejemplo de nuestra Nación


Somos un pequeño ejemplo de nuestra Nación



Amigos nunca podemos olvidar nuestra raíces y, siempre llevar nuestro país muy en alto, somos una pequeña representación en cualquier parte del mundo.  Por ello debemos llevar a cabo el mejor papel de todos, yo Amo mi Venezuela con locura, y como no llevar todo lo bueno que mi tierra representa para mí. Una forma de llevar presente siempre mi Nación es a través de mis costumbres y, tradiciones.

Por ello hago énfasis en reflejar todo lo bueno de nuestro país, dejar el alto nuestra tierra con un buen ejemplo a seguir,  por ende a respetar, siempre destacando lo bueno por supuesto, llevando con humildad y orgullo la tierra que nos vio nacer y, crecer, así que los invito a trabajar en función de ser mejor cada día, que, el reto sea mejorar o corregir los errores anteriores, agradeciendo un nuevo amanecer con buena voluntad y, buena disposición.

Amo mis tradiciones Venezolanas,  una forma de mantener viva cada una de ellas es cultivando y, enseñando cada una. Parte de esas tradiciones es a través de su gastronomía, la cual pongo muy en práctica en mi cocina, una receta clásica y deleite de muchos es mi pan de jamón.

Por ello he querido compartir nuevamente mi receta, para mostrar la gastronomía de mi Venezuela, porque también Venezuela aún posee cosas buenas.

Pan de jamón

Ingredientes:

500 gramos de harina de trigo
500 gramos de jamon
500 gramos de tocineta
Aceitunas verdes rellenas
50 gramos de margarina
2 huevos
1 cucharada de levadura
2 tazas de leche
2 cucharadas de miel
Media taza de azúcar
1 pizca de sal

Preparación:


En un bol coloco una taza de leche tibia, allí coloco la levadura y una cucharada de azúcar, lo llevo a un lugar tibio a que fermente la levadura, la mezclo cada cierto tiempo, hasta que aumente su volumen.
Aparte en un bol, la taza de leche restante, debe estar tibia, agrego la miel, la margarina, el azúcar, al enfriar agrego un huevo batido, dejo aparte.

En un envase para amasar, coloco la harina en forma de volcán, en el centro introduzco la mezcla anterior más la levadura fermentada, amaso desde el centro hasta incorporar toda la mezcla, la llevo a una mesa de trabajo, sigo amasando por unos 10 minutos, la llevo a leudar por una hora y media en un lugar tibio.

Armado del pan de jamón








 











Buen provecho amigos.....

Feliz sábado.

martes, 19 de julio de 2016

Porque ser diferente es errado?

Porque ser diferente es errado?

Es difícil a veces entender que las personas con formas de pensar, sentir y, verse físicamente diferentes es errado para algunas personas, en la variedad está el gusto, cada quien que manifieste sus ideas  merece ser escuchado y por ende respetado, la apariencia física no es relevante, el color de piel importa? Ser cristiano, católico o ateo marca alguna diferencia? Personas con síndrome de Down, niños autistas, impedimentos físicos, llaman tu atención por ser diferentes? Los marginas por su condición  física?

En mi caso siento una admiración profunda por este tipo de personas, el empuje que tienen a diario a pesar de la inconciencia de la gente, son personas fortalecidas que luchan a diario por sus impedimentos físicos y, con la ignorancia de la gente. El que una persona piense diferente o luzca de igual forma, es lo interesante en sí, porque alguien no comparta nuestros pensamientos o costumbres, no lo hace malo, lo importante es el respeto que mantengamos en general, intercambiar opiniones y actitudes puede llegar a ser muy interesante.

Solo tenemos que darles la oportunidad sin cuestionar y criticar, todos tenemos derechos de salir adelante, nos podría asombrar la capacidad de cada quien. Créanme en la diferencia de caracteres está el gusto.

Feliz tarde amigos.




sábado, 16 de julio de 2016

Una tres leches colorida

Una tres leches colorida

                                                                          


Hace unos días atrás les compartí una torta tres leches que le hice a mi esposo e hija en su cumple, les coloque la idea en esa oportunidad pero no a profundidad, por ello decidí hacerla nuevamente con todos los pasos a seguir.

Espero la lleven a practica es sus hogares y, espero sus experiencias.

Torta tres leches
Bizcocho:

Ingredientes:

8 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear     
Ralladura de limón

Preparación:

En un bol separamos las claras de las amarillas, dejamos aparte las yemas, las claras las batimos a punto de suspiro, cuando ha llegado a ese punto, incorporamos las amarillas, continuamos batiendo, luego el azúcar, por último la harina mezclada con el polvo de hornear y la ralladura de limón.

Aparte: preparo un molde cubierto con papel encerado, allí coloco la mezcla y, la llevo al horno por 30 minutos a 200 grados centígrados.
  




  Relleno:

Una lata de leche de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de crema de leche

Preparación:

La colocamos en una licuadora, esta preparación se vierte en el bizcocho horneado poco a poco, se coloca en la nevera a reposar.









Decoración:


Ingredientes:

3 claras de huevos
9 cucharadas de azúcar
Ralladura de limón

En un bol coloco las claras y con ayuda de una batidora eléctrica obtengo un merengue bien firme, a partir de allí, agrego poco a poco el azúcar, hasta lograr un buen punto de firmeza en el merengue, lo divido en 2 partes, agrego los colores que más nos guste, en cada bol, entonces procedo a la decoración.



Con un poco de paciencia y, con ayuda de una manga pastelera vamos logrando decorarla.

Espero les guste esta idea. Buen provecho amigos.      

sábado, 9 de julio de 2016

No es lujo, es calidad de vida

No es lujo, es calidad de vida

A mi parecer estos dos términos están mal interpretados por algunos, lujo y calidad de vida, tener acceso a vivienda, salud, educación, seguridad, alimentos, es tener calidad de vida, no es la necesidad del último modelo de auto, a cambiar a un celular cada 2 meses, a viajar 2 veces al año o comprar ropa de diseñadores lo que marca la pauta en nuestra vida.

A veces tenemos tanto y no lo vemos, por andar en la búsqueda de una mejor vida, quienes han pasado por situaciones extremas, aprenden a valorar cada detalle por más tonto que algunos lo consideren, tener acceso a lo mencionado en el primer párrafo, es suficiente para vivir feliz y en paz.

Valoremos cada día con agradecimiento, no perdamos el enfoque en ser mejores, en trabajar con optimismo, fe y esperanza para no perder el horizonte.


Feliz fin amigos.




jueves, 7 de julio de 2016

Comienzo agradeciendo

Comienzo agradeciendo


La primera acción al comenzar el día es agradeciendo a Dios el poder apreciar el amanecer, ver la luz del sol, poder apreciar nuevamente la belleza y esplendor de todo aquello que nos rodea y corregir actitudes que nos ha llevado a cometer errores y, por ende buscar a ser mejor cada día, una mejor versión de nosotros mismos.

Que mejor regalo que la vida, y con ella infinidades de oportunidades de salir adelante, sólo de nosotros depende lo que querramos alcanzar con nuestros esfuerzos
  desarrollar nuestra capacidad es trabajo nuestro, ante todo con buena actitud, disposición, enfoque, optimismo, impulso y, ante todo creer en todo el potencial que poseemos, recuerda el límite es el cielo.

Feliz jueves amigos


sábado, 2 de julio de 2016

Sueño reparador?

Sueño reparador?



A muchos de nosotros nos cuesta en gran medida dormir la noche completa, puede ser por infinidades de razones, a veces sometemos nuestro cuerpo a tanto estrés que difícilmente conciliamos el sueño, por ello es bueno tratar de aplicar ciertos hábitos que al final del día podamos tener un sueño reparador, romper con el hilo de las preocupaciones, es actuar y no agobiarnos pensando, cuando entremos en ese proceso de angustia desvíalo a cualquier evento que impulse una sonrisa, ejercitarnos a diario, aunque sea media hora te impulsa a dormir bien, aquí les comparto 5 tips que me funcionan muy bien  a la hora de dormir.


-       Tomo una ducha tibia

Tomo una ducha tibia por un largo rato, relajo mente y cuerpo, tomo un pequeño espacio para disfrutarlo a plenitud.

-       Coloco crema hidratante en todo mi cuerpo

La coloco suavemente en todo mi cuerpo en forma circular para hidratar y a su vez relajarme.

-       Tomo una manzanilla tibia sin azúcar

Todos sabemos las propiedades relajantes de la manzanilla, además de ser antinflamatoria, es digestiva y, relaja totalmente.

-       Agradezco todas las bendiciones

Una forma que realmente me funciona es ver el día con optimismo, fe y mucho empuje positivo, y realmente me siento agradecida por todas las bendiciones que diario nos regala Dios, comenzando por ver el amanecer.

-       Tomo el  momento que me saco una sonrisa y la dejo fija hasta dormir

Generalmente termino riendo en la noche por alguna travesura o acontecimiento en particular, me enfoco en ello y, termino despertando con la misma sensación de paz.

Espero les sea útil estas pequeñas recomendaciones que me funcionan a diario.


Feliz día amigos.