sábado, 28 de marzo de 2015

La sazón esta en las hierbas.

La sazón esta en las hierbas.



Estamos claros que en estos tiempos la gente ha perdido el gusto por las hierbas, se han centrado en utilizar muchos condimentos, exceso de sal, salsas grasosas para proporcionarle sabor a las comidas, lo que conlleva a cantidad de problemas de salud. Soy de las personas que disfruto a plenitud cocinar y por ende opto por la elección de hierbas para la preparación de mis comidas evitando utilizar sal en exceso, existe cantidad de hierbas frescas que además de aportar sabor contienen cantidad de vitaminas, a quien no le gustarían unas ricas caraotas (habichuelas negras) con cilantro? La han probado? Quedan deliciosas, de hecho el cilantro es una de mis favoritas, por ello los invito a utilizarla, no van a perder nada, van a ganar sabor.






En el supermercado usted puede conseguir variedad de hierbas para ponernos creativas, el cilantro, el cebollín,  perejil, albahaca, romero, orégano, la menta y la hierba buena. En el caso de no haber experimentado, es tener un poco de sentido común en cuando a la combinación con las comidas que usted prepara a menudo. El punto es dejar el consumo exagerado de sal y condimentos que a la final le generara problemas de salud entre ellos presión alta, obesidad,  diabetes, inconvenientes en la circulación de las piernas debido al sobrepeso, problemas en todos los órganos de cuerpo, en fin es conseguir un balance para lograr una salud en equilibrio.





Nuestro cuerpo no necesita exceso de sal ni de condimentos, necesita mantener un balance en lo que nos llevamos a la boca, de eso depende tener una calidad de salud, empiece por cambiar sus hábitos alimenticios poco a poco, soy de las personas que piensa que todo cambio lleva un tiempo, lo importante es tomar conciencia e ir aplicando.



Las hierbas son esenciales en mi cocina, las utilizo en todo, el cilantro mi preferido, lo coloco desde sopas, ensaladas hasta guisos, dan un toque divino, créanme. Los invito a explorar un poco y a volverse  creativos a la hora de preparar sus platos en casa, por tu salud bien vale la pena. 






                                                            
Cilantro
Cebollin
                 
Albahaca

                                      

Romero
                                                                                                        
Feliz tarde.



Sandra De Quiroz                                                                                   



viernes, 20 de marzo de 2015

No a la celulitis y a la flacidez

No a la celulitis y a la flacidez






A todas las mujeres nos encanta vernos bellas, lucir estilizadas, con bonitas piernas, poder usar un traje de baño que nos quede bien, estamos claras que todas tenemos celulitis en menor o en mayor cantidad, ya sea por los malos hábitos alimenticios, fumar, y trastornos hormonales.   No es fácil eliminarla, pero con paciencia podemos lograrlo, comencemos por adoptar una alimentación adecuada, dejar los vicios, tomar agua suficiente y ejercitarse.

Quiero compartir con ustedes algunos hábitos que acostumbro para lucir una piel más bonita, piernas, glúteos más tonificados, libres de celulitis y flacidez.

Así que manos a la obra…….


-          Adopte una buena alimentación:

No consuma frituras, baje el consumo de azúcar y sal, cambie la harina de trigo habitual por una integral, consuma más agua, no jugos azucarados, no embutidos, más frutas y vegetales….

-          Lleve a cabo una buena actividad cardiovascular:

No necesariamente tiene que asistir a un gimnasio para hacerlo, hay muchísimas formas de lograrlo, haga una caminata de 30 minutos, baje y suba las escaleras de su casa o apartamento, baile lo que más le guste con intensidad, esto ayuda en gran medida para activar la circulación de su cuerpo, ayudando a eliminar o disminuir la celulitis conjuntamente con la flacidez.

  
-          Exfolie su piel naturalmente:

Aplique en su cuerpo exfoliaciones naturales libres de químicos, personalmente utilizo una excelente, preparo una mezcla de 2 cucharadas de café, 1 de azúcar con un poco de aceite de oliva, limpia tu piel de impurezas, activa la circulación e hidrata.

-          Haga ejercicios de tonificación:

Existen ejercicios sencillos muy buenos para mejorar la apariencia de la tan temida piel de naranja. A continuación, se los enumero.



En el primer ejercicio nos acostamos de lado, subimos y bajamos la pierna, en principio puede hacer 10 repeticiones con un espacio de tiempo moderado, lo  hacemos con  una pierna,  luego con  la otra,  así sucesivamente hasta completar 4 repeticiones.







   En el tercer ejercicio nos acostamos, subimos y apretamos glúteos, puede ser 10 repeticiones, unas 4 veces.







No es tan complejo si en realidad lo queremos lograr, con buena disposición, un poco de tiempo todo es posible. Así que los invito a poner en práctica estos pequeños consejos que aplico humildemente……





Feliz martes.
                                                                                                  

Un pequeño espacio hace la diferencia…….




Sandra De Quiroz

miércoles, 18 de marzo de 2015

Arepas a la orden……

Arepas a la orden………




Sabemos lo importante de un buen desayuno para comenzar un día con mucha energía,  por ello he querido compartir con ustedes, algunos que preparo a diario, donde la protagonista principal es la arepa,  ingrediente elemental  en la mesa Venezolana. Existen mil y una forma de rellenarla, es versátil, muy alimenticia por ser hecha a base de maíz, se convierte en un plato completo combinada con buena proteína y una taza de café.

De hecho en Venezuela mi tierra natal es utilizada a veces como cena, no hay hogar en mi país  donde no se coloque en la mesa la tan tradicional arepa, los invito a probarla y a combinarla de forma creativa.

Arepa:

Ingredientes:

2 tazas de harina de maíz pre cocida
2 tazas de agua
1 punto de sal

Preparación:

En un bol coloco el agua, sal y la harina, reposo, amaso muy bien, formo unas bolitas que aplano con las manos y las llevo a una plancha donde cocino a baja llama hasta que esté completamente cocidas.




   Rellenas con revoltillo 
        








Rellenas con pierna de cerdo

















Con atún............






Finalmente con revoltillo en una presentación distinta.......      



        




La preparación de los rellenos que utilizo a diario son muy sencillos, en  los revoltillos me encanta utilizar pimentón, tomate, ají dulce, cebolla, ajo, cebollín, las de atún (tuna) es un atún enlatado con tomate, cebolla, pimentón y cilantro, todo muy bien picado con un toque de limón, con el relleno de cochino, utilizo lomo de cerdo limpio de grasa.


Los invito a trabajar la creatividad para elaborar los rellenos que más le satisfaga...........


Feliz sabado. 



Sandra De Quiroz

sábado, 14 de marzo de 2015

Tan sencillo, económico, y en la comodidad de tu hogar.........

Tan sencillo, económico, y en la comodidad de tu hogar.




Sabemos que no es sencillo  llevar un hogar, el cuidar de tus hijos, atender los pagos mensuales, mantenernos activas tanto física como mental, vernos frescas, cómodas, alegres y con optimismo, a nosotras nos encanta vernos bellas, quien no?  Todo compartido con el trabajo que llevemos a cabo para obtener nuestro propio dinero, sea fuera o dentro del hogar, lo importante es desarrollar alguna actividad que nos mantenga activas mentalmente y de paso obtener dinero extra.

Soy de esas personas que no funciona si de alguna forma no dreno el tren diario de trabajo, no caer en la rutina es importante en gran medida, llevar a cabo mis ejercicios matutinos es esencial definitivamente, todo coordinado con mi cuidado personal, por lo menos 2 veces a la semana suelo aplicar en mi cuerpo, cabello y cara, exfoliaciones, mascarillas e hidrataciones hechas en la comodidad  de mi casa, con ingredientes de mi despensa.

Algunas tomadas por aquí,  por allá, otras que una amiga querida me ha proporcionado muy buenas también. 

Aplique la que le favorezca  más a su tipo de  piel y con la que se sienta mas cómoda.

   

Papaya y miel: La papaya tiene ácidos naturales y enzimas que ayudan a disolver las células muertas de la piel,  la miel ayuda a retener la humedad mientras regenera células. Simplemente mezcla una papaya y coloca un poco de miel, deja actuar por 20 minutos.






Cacao y café: Esta mascarilla es ideal para disminuir la hinchazón e iluminar la piel. Mezcla café granulado finamente y cacao en polvo ya sea leche de almendras o aceite de coco,  deja secar en la piel.

Aguacate y miel: esta mascarilla es muy hidratante. Tritura la mitad de un aguacate,  mezcla con un toque de miel y deja actuar durante 10 minutos.

Cúrcuma y Miel: Esto hará que tu piel brille. Esta máscara es anti- inflamatoria antibacteriano y anti-envejecimiento. Mezcla el polvo de cúrcuma con miel y añade aceite de coco hasta obtener la consistencia deseada. Le puedes agregar yogurt natural sin sabor para una mascarilla refrescante.







Azúcar y miel: Excelente para exfoliar la piel de la cara y del cuerpo, hidrata, limpia y embellece tu piel, solo coloca 1 cucharada de azúcar en media taza de miel, créeme tu piel te lo va a agradecer.






Café, aceite de oliva y azúcar: En una taza coloco 2 cucharadas de café, 1 cucharada de azúcar y una cucharada de aceite de oliva,  los mezclo, hago una exfoliación, además que limpia de impurezas, hidrata maravillosamente tu cuerpo, esta mezcla ayuda con la temida piel de naranja, con la flacidez, previene las temidas varices, porque contribuye a reactivar la circulación. La aplico una vez por semana, es excelente.


     
Aceite de oliva y sábila: Hago una mascarilla con estos 2 ingredientes para mantener hidratado mi cabello, utilizo una penca de sábila, limpia, pelada y triturada mezclada con una cucharita  de aceite de oliva. Esto lo aplico en mis puntas y lo dejo actuar unos 20 minutos. Luego tomo una ducha como normalmente lo hago. Los resultados son muy buenos.

Miel: Para mantener hidratada la piel de mi cara y cuello, aplico solo miel,  lo dejo actuar unos 20 minutos.


Recuerde todo en conjunto con una buena alimentación, ejercicio físico, buena disposición con mentalidad positiva.  Espero les guste esta pequeña recolección de mascarillas para lucir bellas, una hora a la semana hace la diferencia, tome un espacio para   fluir felizmente en el día a día.



Feliz fin de semana.....

Próxima publicación: Arepas a la orden.....



Sandra De Quiroz                                                                   




sábado, 7 de marzo de 2015

Lo cortés no quita lo valiente..........


Lo cortés no quita lo valiente





Es lamentable en estos días como se ha perdido la importancia de ser cortés, a medida que han pasado los años, cada vez existe menos gente que  lo practica, se ha perdido el valor de dar unos buenos días, la sonrisa característica que vale más que mil palabras, dar las gracias hoy en día se traduce en una obligación, en humillación y hasta desprecio en la mente de gente que no ve más allá de su nariz, se ha perdido el trasfondo del significado de la palabra por favor,  pronunciar disculpe es hasta ofensivo.

 Se ha perdido la buena costumbre del saludo característico de alegría, bienestar físico y espiritual, el ceder un asiento es casi imposible, se piensa es de la época de antaño, anticuado, es triste como las personas se encierran en sí mismos, sin ver más allá de sus problemas, considero que estamos en tiempos difíciles, todos tenemos problemas, no justifique el mal trato a los demás por la situación que presente en el momento.

No podemos esperar que dependa de su día el trato hacia los demás, tampoco la persona a su alrededor tiene culpa de su inconformidad con la vida, la gente tiene que dejar el resentimiento, la envidia, la rabia contra los demás, no codicie el bien ajeno, todos tenemos la capacidad de lograr lo que nos planteemos como metas en nuestra vida, es cuestión de actitud definitivamente.

Alégrese de los logros de las personas, en vez de envidia sustitúyalo por un impulso para lograr sus objetivos, trabaje duro, tenemos que cambiar esa mentalidad negativa, empezar a ver lo bueno que tenemos, reírnos, sonreír, abrazar, dejar de pensar tanto y actuar más.  Comience por sentirse bien desde adentro, agradezca cada elemento del planeta, desde el amanecer, créame lo va a ver todo más hermoso.


Levántese temprano, tome una ducha, un buen desayuno, salga a la calle, salude con alegría y entusiasmo, su cuerpo se lo agradecerá, regale una sonrisa, haga la diferencia, sea cortés, no cuesta nada, se traduce en bienestar físico y mental.

Déjese llevar por todo lo bueno que seguro usted tiene y no hablo de lo material, entonces manos a la obra. ¿Quieres un mundo diferente? Comienza por dar el ejemplo………



Feliz noche………
Sonríe, no cuesta nada………                                


Sandra De Quiroz