sábado, 28 de febrero de 2015

Aprendiendo ando.......

Aprendiendo ando


En el principio de mis publicaciones he hablado mucho de una alimentación balanceada con contenido de vegetales, frutas, carnes magras, harinas integrales, de vez en cuando podemos darnos un pequeño gustico, en este caso hablo de tortas, aunque no soy amante de ellas, me encanta aprender a hacerla para los cumpleaños.

Quiero compartir una receta básica de tortas con algunas ideas de decoración para quien quiera de repente obtener algún dinerito extra o simplemente para sorprender a su familia.

De hecho, yo todavía estoy buscando a aprender a preparar diferentes tortas, pies, tartas, por supuesto también a preparar platos salados, los cuales me apasionan.


Aquí les dejo algunas, espero les guste y la practiquen.

Pie de Limón


Ingredientes:

Base:

2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azúcar
4 cucharadas de mantequilla
1 huevo

Vainilla al gusto


Relleno

Ingredientes:

Media taza de zumo de limón
2 huevos
1 lata de leche condensada

Preparación:

En un bol colocas los ingredientes, con una batidora eléctrica lo mezcla a media velocidad por 10 minutos, la textura es parecida a la leche condensada. Lo colocas en la base anterior. Lo reservas.

Decoración:

3 claras de huevos
9 cucharadas de azúcar.           

Preparación:

Colocas las claras en un bol, con una batidora eléctrica, batir hasta punto suspiro, le agregas el azúcar de tres cucharas cada vez. Al estar listas colocas en una manga la mezcla y decoras a tu gusto.


Llevas el pie al horno a 200 centígrados hasta dorar la mezcla de claras…

Torta básica

Ingredientes:

2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azúcar
150 gramos de margarina
4 huevos

½ taza de leche






Preparación:

En un bol colocamos la margarina a temperatura ambiente con el azúcar, lo batimos hasta obtener una consistencia de pomada, se agregan los huevos poco a poco, finalmente la harina mezclada con el polvo de hornear. Esta mezcla se lleva a un molde de 22 centímetros, finalmente al horno a una temperatura de 200 grados centígrados.


 En esta oportunidad la decore con masa fondant, la cual he venido practicado algunos días, después les cuento como la hago.



Aquí les dejo otra presentación que hice con la misma base para el bautizo de mi pequeña Mia Alexandra.            









Tres leches
Ingredientes:

8 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear      
Ralladura de limón

Preparación:

En un bol separamos las claras de las amarillas, dejamos aparte las amarillas, las claras las batimos a punto de suspiro, cuando ha llegado a ese punto, incorporamos las amarillas, continuamos batiendo, luego el azúcar, por último la harina con el polvo de hornear y la ralladura de limón.  




Esta mezcla la llevamos a un molde cubierto con mantequilla y harina al horno por 45 minutos.

Relleno:

Una lata de leche de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de crema de leche

Preparación:

La colocamos en una licuadora, esta preparación se vacía en el bizcocho, se coloca en la nevera a reposar.

Cubierta:

3 claras de huevos
9 cucharas de azúcar

Preparación:

Batimos las claras a punto de suspiros e incorporamos poco a poco el azúcar. Con esta preparación decora las tres leches a su gusto.



Estas son algunas recetas que he aprendido en algún tiempo atrás, me parece interesante estar abiertos a aprender a hacer de todo, soy de esas personas que explora mucho, por naturaleza inquieta, considero interesante saber un poco de todo, de todo un poco, de cocina, de manejo, de administración, nutrición, enfermería, decoración, moda, mecánica aunque sea lo básico, peluquería, entrenamiento físico,  en fin todo lo que pueda explorar y aprender es maravilloso, seguramente en un momento dado lo sacara de un apuro, así que vamos a ponernos creativos y a disfrutar aprendiendo….


Finalmente les dejo otra presentación con fondant,  que hice unos días atrás por el cumpleaños de mi perrita chachi lu.




Feliz  semana………...

El éxito radica en la perseverancia…….




Sandra De Quiroz

domingo, 22 de febrero de 2015

Vivir bien?

Vivir bien?

Comienzo el texto formulando la siguiente pregunta, Que significa para usted vivir bien o tener calidad de vida?  Existe seguramente variedad de respuestas respecto al tema, algunos seguramente comentaran el tener una mansión con todos los lujos,  tener por lo menos tres carros, servicio, poder tener acceso a viajar todo el año, a las mejores marcas de ropa y zapatos, etc. Algunos pensaran el tener un espacio tranquilo donde poder vivir, comer bien y acceso a una buena educación, en fin pude haber infinidades de respuestas, supongo depende de la situación que la persona presente en el momento.

Considero muy particularmente que el tener una calidad de vida en estos tiempos radica en tener una vivienda cómoda, sin tantos lujos, por lo menos un vehículo para poder movilizarnos adecuadamente, acceso a una buena alimentación, a un buen  servicio médico, a una buena educación para nuestros hijos, que definitivamente le otorgara las herramientas necesarias para salir adelante en cualquier proyecto, trabajo, negocio, etc., que decida llevar a cabo en cualquier ámbito de su vida.

Por supuesto que con esto no estoy diciendo que tenemos que ser conformistas, no amigos, cada quien lucha y ten por seguro que con educación, esmero, perseverancia, paciencia y trabajo duro puede lograr lo que quiera, solo quiero mostrar que a veces no necesitamos tanto para vivir felices y en paz.



Aprender a valorar todo lo que se posee es primordial para ser feliz, el trabajar duro para lograr el éxito en lo que quiera obtener en la vida es esencial definitivamente, así es amigos céntrese en lo bueno que posee a su alrededor, fíjese una metas a largo y corto plazo, trabaje con esmero, dedicación, perseverancia, optimismo y felicidad para tener calidad de vida.




 Feliz domingo……
Valora más lo que tienes……
Próxima publicación: Aprendiendo Ando........





sábado, 14 de febrero de 2015

El Complemento Perfecto


El Complemento Perfecto

Muchos de ustedes seguro han oído  hablar sobre la media naranja? No creo en esa idea, de hecho no creo en la media, cada quien es un ser completo por ende capacitado para salir adelante solo, pero creo absolutamente en el amor puro y sincero,   he tenido la fortuna, la gran fortuna de conocer un hombre que me ha llenado en muchos sentidos, por supuesto hablo de mi esposo John Quiroz, gran persona lleno de tantas virtudes, un profesional excelente, buen hijo, un esposo maravilloso, mi mejor amigo, un padre genial,  mi novio eterno, John es de esas personas que habla y conoce de muchas cosas, que hace que vuele tu imaginación..

Entre las  virtudes que posee John es la paciencia, tiene una solución a todo, me  ha enseñado muchísimo, tolerancia, humildad, paciencia, creer en mi misma, en mi capacidad, a quererme, a solucionar cualquier situación existente.

Cuando hablo del complemento perfecto, lo que quiero decirles con esto,  que si existe esa persona que le ame, le respecte, apoye y le estimule en todo aquello que a veces consideramos imposible, como he escrito en otras publicaciones, en la medida que usted si quiera y respete, en esa misma forma atraerá a la persona correcta a su vida, no la busque, llegara cuando menos lo espere.

Por ello he querido escribir sobre el hombre de mi vida, en las primeras líneas, por ser hoy el día de los enamorados, de la amistad, enfatizando y en cierta forma homenajeando a este hombre tan especial, que ha llenado mi vida de tantas bendiciones. También he querido hacerlo para decirle queridos amigos, el día del amor es todos los días del año, se vale salir de vez en cuando a pasear,  comer, regalar chocolates, flores, dar abrazos interminables que llenan el alma, un pequeño beso a veces es suficiente, un te quiero como emociona, celebren el amor y la amistad diariamente, no tenemos que esperar a que llegue el 14 de febrero para hacerlo, pero si quieren ese día hacer algo especial por supuesto que está permitido.

Así que a valorar más la gente que amamos y celebrar cada día como si fuera el último, a darse muchísimo amor, respeto y apoyo…….. Feliz día del amor y la amistad amigos……..






Feliz día amor, te amo muchísimo John Quiroz....


A demostrar y dar amor…….
Próxima publicación: Vivir bien? …….


jueves, 12 de febrero de 2015

Adelgaza sin morir de hambre en el intento.

Adelgaza sin morir de hambre en el intento.

Muchas veces por la desesperación de bajar de peso, llevamos a cabo dietas llamadas milagrosas para perder los kilitos que tenemos de más, o simplemente queremos hacerlo para lucir ese vestido en una fiesta especial.  Si decidimos bajar de peso según mi criterio que sea con la convicción primeramente por el bienestar de nuestra salud.

Creo completamente en el equilibrio para sentirte y por añadidura verte bien, en la medida que tengas buena salud, te vas a ver bien, porque mejora tu humor, tu optimismo, tu energía física cambia totalmente, más alegre, en fin mejoras en su totalidad. No es obsesionarse con estar flaca esquelética, si no para sentirte bien.

 Por ello  me he tomado este tiempo para compartir con ustedes lo que aplico para mantenerme delgada y lo que aplique para perder los kilitos del embarazo.

Zumo de pepino

Es algo que hago desde un buen tiempo atrás, el pepino cuenta con propiedades desintoxicantes por excelencia, tiene propiedades increíbles, antinflamatorio, ayuda muchísimo a las personas que sufren de estreñimiento, desinflama el colon, eliminando esa barriguita, por supuesto todo en conjunto con una alimentación balanceada.

Empezar el día con ejercicio

Definitivamente el ejercicio es fundamental, empiezas el día con energía positiva, puedes bailar intensamente, caminar, una rutina de aeróbicos, bajar y subir unas escaleras, sacar a pasear tu perro, yo particularmente me levanto antes de las 6 y hago una rutina de aeróbicos combinadas con ejercicios de tonificación, el ejercicio conjuntamente con una alimentación sana te dará excelentes resultados.

Tomo un buen desayuno

Después de tantas horas sin comer, es necesario cargar nuevamente baterías y nada como comenzar con full energías, una porción de carbohidrato, proteína magra y vegetales, es excelente, puede ser una tortilla con champiñones, pan integral o una arepita y una taza de café, perfecto.

 Consumo alimentos cada 3 horas

Una forma de activar el metabolismo es comiendo cada tres horas, por supuesto son comidas pequeñas cada tres horas, en lo posible busco que cada comida contenga proteína magra, carbohidratos y vegetales, son 5 comidas diarias.

Consumo 2 litros de agua al día

Es realmente vital consumirla, el agua ayuda a hidratarte, limpia tu cuerpo de toxinas, colabora con el buen funcionamiento de los riñones, tu piel lucirá más bonita y créeme te ayudara en tu pérdida de peso.

  Movimiento tanto físico como mental

 Me mantengo siempre activa,  soy una persona muy inquieta, siempre estoy inventando algo nuevo para generar recursos económicos y a la vez mantengo siempre esa mente funcionando más todas las tareas diarias del hogar, el cuidado de mi pequeña Mia Alexandra, el cuidado de mi familia, sin descuidar mis necesidades para fluir felizmente.

 Mente positiva

Me mantengo siempre positiva, con optimismo, alegría para fluir bien y llevar a cabo las actividades diarias con felicidad, te ayuda a mantenerte enfocada en lo que consumes y centrada en tu día a día.

Sonreír

Reír, sonreír,  cantar, bailar, disfrutar a plenitud todas las pequeñas cositas que nos ofrece la vida, definitivamente es excelente para tu sistema inmune, te hace sentir bien……

Esto es lo que aplico a diario para fluir en todas las actividades de mi día a día, por supuesto en esos días que siento que puedo perder ese equilibrio, es cuando me ajusto a lo que me hace bien y más aplico lo descrito anteriormente.

Amigos las limitaciones las colocamos nosotros mismos, todo es un poquito de organización y planificación para que un día nos rinda lo suficiente para llevar a cabo inteligentemente todo lo que nos propongamos. Así que a ponernos creativos.


  
Feliz día …….
Vive a plenitud pero con conciencia……
Próxima publicación: el complemento perfecto…..

jueves, 5 de febrero de 2015

Basta de Ataque......

Basta de ataque

Es muy importante cultivar el respeto hacia los demás, pero que pasa con el respeto hacia nosotros mismos? muchas veces nos atacamos de tal forma y no nos damos cuenta, nos perdemos el amor propio, perdemos por ende la autoestima, calificándote a ti mismo, como incapaz de lograr cualquier meta que pase por tu cabeza, utilizamos calificativos insultantes  en oportunidades hacia nuestra persona, como que bruta soy, que fea estoy, no sirvo para nada y justificas el irrespeto de los demás hacia tu persona.

Creo plenamente en la capacidad del ser humano de lograr cualquier meta que se plantee, con esfuerzo y trabajo todo puede ser posible. Es tan gratificante obtener algo por lo que soñaste en algún momento de tu vida, el verlo tangible es la mejor de las recompensas, cuando llegamos al límite de insultarnos, perdemos totalmente el amor propio, lo cual nos lleva a cometer cantidad de errores, nos volvemos nerviosos porque sentimos que nada de lo hecho por nosotros vale,  todos somos seres inteligentes, unos con más destrezas que otros.

Por ello es importante en cualquier objetivo que te plantees, enfocarte en tus sueños, trabajar duro con esmero y perseverancia, eliminar de nuestro cerebro la palabra que nos descalifique por un sí puedo, si quiero, si sirvo, si tengo capacidad, si merezco salir adelante, tengo la inteligencia suficiente para lograr obtener mis metas propuestas,.

Recuerde si usted no se respeta y quiere como piensa encontrar a alguien que la (o)  ame y la (o) respete? Un poco imposible, en la mayoría de los casos encuentra una persona que abusa de su persona, la maltrata e irrespeta, empiece por cultivar el amor hacia usted mismo para poder alcanzar lo que usted desee, no permita que le falten el respeto, usted vale y mucho.

Así que vamos a trabajar en esa autoestima, a querernos, a creer más en nuestra capacidad, enfóquese en lo positivo y llamara lo positivo, llénese de esa buena energía, optimismo, entusiasmo, alegría, felicidad, y sus días se harán más llevaderos, créame, es así, busque a practicarlos y me cuenta su experiencia.

Feliz Tarde…….
A soñar en grande y a trabajar duro para llevarlo al plano físico…
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