domingo, 5 de octubre de 2014

Un pequeño gusto al paladar

Esta vez quiero compartir algunas recetas que hago para ofrecer  a  mis  amigos golosos, como lo prometí al principio de mis publicaciones, un dulce de vez en cuando esta permitido, si estamos en nuestro peso saludable, no lo hagan una rutina. Como lo prometido es deuda, unos ricos postres para compartir.


Cupcake  de manzana

Ingredientes:

3 manzanas cortadas en pedazos medianos
2 tazas de harina
4 cucharadas de margarina light
4 huevos
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharadas de linaza molida
3 cucharadas de canela
1 cucharadita de clavos de olor molido
un pizca de sal


Preparación:

Preparemos unos moldecitos para colocar la masa, luego en un bol mezclemos la harina con el polvo de hornear y los cernimos y lo mezclamos con los demás ingredientes secos, aparte batimos la margarina con el azúcar hasta lograr una mezcla tipo pomada, entonces agregamos huevos uno por uno, mezclando poco a poco, por último agregamos la harina y mezclamos. Esto se coloca con una cucharada en cada moldecito dispuesto para la masa.

Esta mezcla va al horno por 20 minutos o hasta introducir un palillo y salga seco.

Estos son los moldecitos para la masa, los hay de diferentes colores y tipos.







     Aquí tengo el producto terminado.




Cupcakes de naranja y limón

Ingredientes:

2 tazas de harina mezclado con 2 cucharaditas de polvo de hornear previamente pasados por un colador.
1 taza de azúcar
4 cucharadas de margarina light
4 huevos
ralladura de naranja y limón.

Preparación:

En un bol batimos la margarina con el azúcar como  la receta anterior, los huevos se agregan uno a uno, mezclando poco a poco, luego la ralladura, por último la harina y  al molde.

En este caso utilicé unos moldecitos diferentes.




En esta oportunidad los decoré con masa fondant.


Cupcakes de chocolate y naranja

Ingredientes:

2 tazas de harina mezclado con 2 cucharaditas de polvo de hornear previamente pasados por un colador.
1 taza de azúcar
4 cucharadas de margarina light
4 huevos
ralladura de naranja
3 cucharadas de chocolate en polvo.

Preparación: 

En un bol batimos la margarina con el azúcar como la receta anterior, los huevos se agregan uno a uno, mezclando poco a poco, luego la ralladura, el chocolate y por último la harina y al molde.







  Para una pequeña reunión, estan perfectos para acompañar un cafecito!!!

 Buen provecho

 Recuerde lo importante es mantener el equilibrio!!!!

 Feliz día..............

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