lunes, 14 de agosto de 2017

Aprendizaje

 Aprendizaje




A través de los años he aprendido a valorar todo y nada, cada día asumo ser mejor en todas mis acciones, como no serlo con tantos privilegios, es increíble a veces  tenemos tanto,  no lo vemos por andar perdidos en una búsqueda de la felicidad en el exterior, cuando esa felicidad está dentro de ti, es tu decisión ser o no ser feliz, creamos la necesidad de oír una opinión ajena para sentirnos bien, necesitamos la aprobación de alguien más para ser felices aparentemente, el dilema en cuestión recae cuando esa respuesta u opinión no es la esperada, simplemente está cargada de molestias e incomodidades por una parte externa, entonces entras en depresiones, frustraciones, desidia, en un mundo lúgubre creado solo por ti, dejas de ver quien realmente te valora y respeta, cada vez dejas más tu autoestima por el piso, en fin es un ciclo destructivo que solo te afecta a ti.

Por ello cabe perfectamente este dicho “Era feliz y no lo sabía” el dilema en si es cuando no hay retorno, no hay atrás, el que no valora lo que tiene a pedir se queda, por ello es bueno asumir buena disposición, actuar de buena fe con las personas que te han ayudado en el camino, no pienses que te van a esperar siempre, recuerda nadie tiene culpa de tus inconformidades con la vida,  menos de tus frustraciones, no esperes tener un buen día para cambiar tus acciones con los demás. Solo de ti depende tu felicidad, tú decides ser feliz o seguir sufriendo por el resto de tu vida.


Feliz día

Bendiciones.
                                                                                


Sandra De Quiroz



viernes, 11 de agosto de 2017

Cero excusas a la hora del ejercicio

Cero excusas a la hora del ejercicio 





Quienes leen mis artículos conocen mi amor por el ejercicio físico, lo que en comienzo era una inquietud de cuidar mi salud,  se convirtió en una necesidad, es parte de mi vida,  la motivación e impulso que el ejercicio me ofrecen me favorecen siempre, el ejercicio es un disparador de energía positiva maravilloso, te impulsan a todo lo bueno, además te mantener en forma tu cuerpo, alma y corazón, solo es bueno hallar el espacio para comenzar a ejercitarnos sin excusas, es buscar los ejercicios que te gusten para lograr el cometido. Quiero compartir los ejercicios que me encantan, motivan y me mantienen en forma. Todos los días comienzo con 30 minutos de cardiovascular combinado con ejercicios de tonificación, seguidos de un pequeño estiramiento.

En esta oportunidad voy a compartir con ustedes algunos ejercicios que pueden llevar a cabo en la comodidad de su hogar, con herramientas que seguramente tú tienes a tu alcance. Si tú no tienes el tiempo suficiente para ir a un gimnasio, no posee los recursos económicos, no posee vehículo para moverse hasta el sitio para ejercitarse, le tengo algunas ideas para llevarlo a cabo en la comodidad de su casa, solo tiene que invertir un poco de tiempo diario. Adopte la disciplina de hacerlo principalmente por su salud, busque un pequeño espacio, entonces manos a la obra.

Todos los días comienzo con 30 minutos de cardiovascular combinado con ejercicios de tonificación, seguidos de un pequeño estiramiento.



Te describo a continuación:

Necesitamos  una colchoneta o en su defecto una toalla, muchísima disposición y perseverancia, les cuento que llevo una rutina semanal para ejercitar tanto piernas como brazos, comenzando con  30 minutos cardiovascular. Lunes, miércoles y viernes, hago trabajo de piernas y abdominales, jueves y martes trabajo brazos.


levantamiento de pelvis

Subo y aprieto glúteo, cuento 10 repeticiones, entonces me quedo arriba al menos 5 minutos, bajo y continuo hasta cumplir 4 series.










El segundo ejercicio es excelente para obtener unas buenas piernas tonificadas:



En esta posición bajo y subo, tomando la precaución de que la rodilla no pase la punta del pie al bajar, lo hago con una pierna y luego con la otra, son 4 repeticiones en cada pierna en series de 4...


Patada hacia arriba

El siguiente es el llamado patada hacia arriba, especial para unos glúteos bien tonificados



Tomo la posición, bajo y subo la pierna, 10 repeticiones con cada pierna con series de 4.

Son ejercicios muy básicos, sencillos sin complejidad alguna, recuerde las limitaciones las colocamos nosotros mismos, haga un pequeño espacio en su día a día, empiece poco a poco, en principio utilice lo que tenga a la mano, un poco de empeño, perseverancia y disciplina son suficientes.


Feliz día.
                                                           


Sandra De Quiroz

viernes, 4 de agosto de 2017

Llevo mi gastronomia venezolana con orgullo

Llevo mi gastronomia venezolana con orgullo






Amigos nunca podemos olvidar nuestras raíces, siempre llevar nuestro país muy en alto, somos una pequeña representación en cualquier parte del mundo.  Por ello debemos llevar a cabo el mejor papel de todos, yo Amo mi Venezuela con locura, como no llevar todo lo bueno que mi tierra representa para mí. Una forma de llevar presente siempre mi Nación es a través de mis costumbres y, tradiciones. Por ello hago énfasis en reflejar todo lo bueno de nuestro país, dejar el alto nuestra tierra con un buen ejemplo a seguir, por ende, a respetar, siempre destacando lo bueno por supuesto, llevando con humildad y orgullo la tierra que nos vio nacer y, crecer, así que los invito a trabajar en función de ser mejor cada día, que, el reto sea mejorar o corregir los errores anteriores, agradeciendo un nuevo amanecer con buena voluntad y, buena disposición.

Amo mis tradiciones venezolanas, una forma de mantener viva cada una de ellas es cultivando y, enseñando cada una. Parte de esas tradiciones es a través de su gastronomía, la cual pongo muy en práctica en mi cocina, una receta clásica y deleite de muchos es mi pan de jamón. Por ello he querido compartir nuevamente mi receta, para mostrar la gastronomía de mi Venezuela, porque también Venezuela posee muchas cosas buenas.




Pan de jamón

Ingredientes:

500 gramos de harina de trigo
500 gramos de jamón
500 gramos de tocineta
Aceitunas verdes rellenas
50 gramos de margarina
2 huevos
1 cucharada de levadura
2 tazas de leche
2 cucharadas de miel
Media taza de azúcar
1 pizca de sal



Preparación:


En un bol coloco una taza de leche tibia, allí coloco la levadura y una cucharada de azúcar, lo llevo a un lugar tibio a que fermente la levadura, la mezclo cada cierto tiempo, hasta que aumente su volumen. Aparte en un bol, la taza de leche restante debe estar tibia, agrego la miel, la margarina, el azúcar, al enfriar agrego un huevo batido, dejo aparte.

En un envase para amasar, coloco la harina en forma de volcán, en el centro introduzco la mezcla anterior más la levadura fermentada, amaso desde el centro hasta incorporar toda la mezcla, la llevo a una mesa de trabajo, sigo amasando por unos 10 minutos, la llevo a leudar por una hora y media en un lugar tibio.



Armado del pan de jamón

Una vez lista la masa, la estiro en forma cuadrada, coloco primero la tocineta, luego el jamón, las pasas y finalmente las aceitunas, y cierro con cuidado, llevamos a leudar nuevamente por 30 minutos, luego pinto con huevo batidos y al horno por 1 hora a 180 grados centígrados.









Buen provecho

                                                                                          



                                                                               
                                                                                             
Sandra De Quiroz

viernes, 28 de julio de 2017

Que reine la paz entre los hombres de buena voluntad

Que reine la paz entre los hombres de buena voluntad





Las relaciones en general son complejas, algunas veces recae en malentendidos, incomodidades, o malas interpretaciones, pero el dilema en si es que, no perdemos la mala idea de cuestionar y criticar,  cuando andamos en la búsqueda de mejorar como personas, no nos ajustamos a la forma correcta de actuar, siempre en el camino encontramos personas con mayor sabiduría que nosotros en cuestión de actitud, pero por estar encerrados en nosotros mismos, perdemos la oportunidad de escucharlos y reflexionar, hoy es uno de esos días que tuve la fortuna de prestar más atención a quien bien merecido lo tiene, les cuento estoy  fascinada y envuelta en mejorar aún más mis acciones. Entonces entendí el verdadero sentido de tener buena voluntad, no lo había interpretado correctamente, tener buena voluntad es ayudar sin criticar ni cuestionar, si la persona a quien ayuda no colabora o no entiende que no existe maldad de tu parte, pues tú tienes toda la buena intención en ayudarle, solo queda que esta persona reflexione en actuar de buen corazón, ayúdalo, si no déjalo en manos de Dios.




Sandra De Quiroz                                                                                              

miércoles, 26 de julio de 2017

Cadena de Oración por una Venezuela Libre

Cadena de Oración por una Venezuela Libre





Amigos en esta ocasión quiero pedirles apoyo en esta petición, creo totalmente en la cadena de oración, en esta oportunidad es por la tierra que, me vio nacer y crecer, aquella Nación llena de virtudes y privilegios incontables, rica en paisajes, montañas, playas, y, aun mas importante su gente, quienes día a día padecen necesidades innumerables, la falta de comida y medicinas ha colapsado en gran medida la situación de sobrevivencia en general, por ello les pido unamos fuerzas a través de la oración, ante todo gracias por siempre su apoyo incondicional.


Armemos una cadena de oración con las siguientes peticiones:


No más muertes
Por una Venezuela libre y, en paz
No más abuso y, represión por parte del gobierno
Freno de escasez de comida y, medicina
Que finalice esta dictadura



Fueza y fe Venezuela
Si se puede
Yosoyvenezuela                                                                 


Sandra De Quiroz



No te olvido

No te olvido



Existen lazos familiares tan fuertes que pueden resistir cualquier adversidad sin importar lo que cueste, puedo ser tan fuerte como quiera teniéndote siempre presente, sabiendo que parte de mi fortaleza y perseverancia es gracias a ti, tus cuidados, enseñanzas, tu amor incondicional hoy me hacen sentir que no existe barreras posibles que me lleven a dejarte en el pasado, aunque tus recuerdos van y vienen, aunque no recuerdes aspectos  considerados a veces importantes para algunos, yo solo veo tu esencia mas allá  del tiempo y la distancia, no es relevante sin recuerdas o no, la esencia real recae en que yo sé quién eres, no importa mi nombre, ni mi historia, lo importante es todo el amor que siento por ti, no importa si todos los días tengo que recordarte quien eres, quien soy y el gran amor que siento por ti, no dejare nunca de ayudarte a salir adelante y siempre hallare la forma de darte todo lo que yo pueda para que seas feliz, solo importa que yo te recuerdo y siempre lo hare.



Te AMO


Sandra De Quiroz                                                                                           



lunes, 24 de julio de 2017

Explorando y aprendiendo


Explorando y aprendiendo





En el principio de mis publicaciones he hablado mucho de una alimentación balanceada con contenido de vegetales, frutas, carnes magras, harinas integrales, pero de vez en cuando podemos darnos un pequeño gustico, en este caso hablo de tortas, aunque no soy amante de ellas, me encanta aprender a hacerla para los cumpleaños de mi familia principalmente. Por ello quiero compartir una receta básica de tortas o biscocho con algunas ideas de decoración para quien quiera de repente obtener algún dinerito extra o simplemente para sorprender a familia y amigos. De hecho, yo todavía estoy buscando a aprender a preparar diferentes tortas, pies, tartas, por supuesto también a preparar platos salados, los cuales me apasionan, totalmente abierta a sus sugerencias y consejos.

Aquí les dejo algunas, espero les guste.


Pie de limón


Ingredientes:

Base:

2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azúcar
4 cucharadas de mantequilla
1 huevo
Vainilla al gusto

Relleno

Ingredientes:

Media taza de zumo de limón
2 huevos
1 lata de leche condensada

Preparación:

En un bol colocas los ingredientes, con una batidora eléctrica lo mezcla a media velocidad por 10 minutos, la textura es parecida a la leche condensada. Lo colocas en la base anterior. Lo reservas.

Decoración:
                                                                                          

3 claras de huevos
9 cucharadas de azúcar.           
                                                                          
Preparación:

Colocas las claras en un bol, con una batidora eléctrica, batir hasta punto suspiro, le agregas el azúcar de tres cucharas cada vez. Al estar listas colocas en una manga la mezcla y decoras a tu gusto.

Llevas el pie al horno a 200 centígrados hasta dorar la mezcla de claras…



Torta básica

Ingredientes:

2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azúcar
150 gramos de margarina
4 huevos
                                                                                       
½ taza de leche

Preparación:

En un bol colocamos la margarina a temperatura ambiente con el azúcar, lo batimos hasta obtener una consistencia de pomada, se agregan los huevos poco a poco, finalmente la harina mezclada con el polvo de hornear. Esta mezcla se lleva a un molde de 22 centímetros, finalmente al horno a una temperatura de 200 grados centígrados.


En esta oportunidad la decore con masa fondant, la cual he venido practicado algunos días, después les cuento como la hago.





Aquí les dejo otra presentación que hice con la misma base para el bautizo de mi pequeña Mia Alexandra.




Tres leches
Ingredientes:

8 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear     
Ralladura de limón




Preparación:

En un bol separamos las claras de las amarillas, dejamos aparte las amarillas, las claras las batimos a punto de suspiro, cuando ha llegado a ese punto, incorporamos las amarillas, continuamos batiendo, luego el azúcar, por último la harina con el polvo de hornear y la ralladura de limón


Esta mezcla la llevamos a un molde cubierto con mantequilla y harina al horno por 45 minutos.

Relleno:

Una lata de leche de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de crema de leche

Preparación:

La colocamos en una licuadora, esta preparación se vacía en el bizcocho, se coloca en la nevera a reposar.

Cubierta:

3 claras de huevos
9 cucharas de azúcar



Preparación:

Batimos las claras a punto de suspiros e incorporamos poco a poco el azúcar. Con esta preparación decora las tres leches a su gusto. 













Estas son algunas recetas que he aprendido en algún tiempo atrás, me parece interesante estar abiertos a aprender a hacer de todo, soy de esas personas que explora mucho, por naturaleza inquieta, considero interesante saber un poco de todo, de todo un poco, de cocina, de manejo, de administración, nutrición, enfermería, decoración, moda, mecánica aunque sea lo básico, peluquería, entrenamiento físico,  en fin todo lo que pueda explorar y aprender es maravilloso, así que vamos a ponernos creativos y a disfrutar aprendiendo….


Finalmente les dejo otra presentación con fondant, que hice unos días atrás por el cumpleaños de mi perrita chachi lu.






Feliz semana

El éxito radica en la perseverancia
                                                                                               


Sandra De Quiroz